Brzi kolač sa jagodama
Ingredients
- Brašno - 225 g + 2 kašike
- Prašak za pecivo - 1 kesica
- Šećer - 250 g
- Ulje - 60 ml
- Jogurt - 175 ml
- Jaja - 3 komada
- Vanilin šećer - 1 kesica
- Rendana kora 1 limuna
- Sok 1 limuna
- Jagode - 300 g
- Za posipanje i dekoraciju:
- Prah šećer
- Jagode
Instructions
Odvojiti belanca od žumanca i penasto ih umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Dodati vanilu. Postepeno dodavati jedno po jedno žumance. Uliti jogurt, ulje, cedjeni sok od limuna kao i rendanu koru. Na kraju dodati brašno pomešano sa pecivom. Pekač premazati margarinom i posuti brašnom. Uliti smesu. Jagode naseći na kockice ili manje komade pa ih posuti sa 2 kašike brašna. Promešati. Ovo radimo kako se jagode nebi prilikom pečenja spustile na dno kolača. Rasporediti ih preko površine. Peći na 180° 35 minuta potom prekriti alu folijom i peći još 20 minuta. Kolač ohladiti, posuti prah šećerom i dekorisati seckanim jagodama. Uz ovaj kolač bi divno došla jedna kugla sladoleda ili pak šlaga. Jagode možete zameniti i nekim drugim sezonskim voćem. Mmmm... Uživajte.
Leave a Reply