Ćureće ćuftice
Ingredients
- Ćureće mleveno meso - 500 g
- Šargarepa - 2 komada
- Jaje - 1 komad
- Crni luk - 1 glavica manja
- Beli luk - 1 čen
- Peršun - 1 šaka svežeg
- Prezle - 3 kašike
- Začin - 1 kašičica
- Puter ili margarin - 20 g
Instructions
U činiju staviti ćureće mleveno meso. Dodati prethodno sitno naseckani crni i beli luk. Šargarepu narendati pa dodati mesu kao i sitno seckani sveži peršun. Sve lepo sjediniti i promešati. Dodati jaje, 3 kašike prezli kao i 1 kašičicu začina. Ponovo promešati i lepo sjediniti. Uzimati po malo smese otprilike veličine manjeg jajeta. Oblikovati rukama loptice a potom i ređati na pleh obložen pek papirom. Dlanovima svaku lopticu pritisnuti. Preko svake ćuftice naseći po malu kockicu putera ili pak margarina ukoliko putera nemate. Peći na 180° oko 40 minuta ili dok površina ne dobije lepu braonkastu boju. Kao prilog ovome, meni lično lepo ide pečeni ili pak krompir pire i neka sezonska salatica i imate jedan divan ručak na brzaka.
Leave a Reply