Krompir sa povrćem
Ingredients
- Krompir - 800 g
- Crni luk - 1 glavica
- Paprika (zelena, crvena) - 2 komada
- Paradajz - 1 komad
- Kačkavalj - 150 g
- Suva slanina - 150 g
- Peršun
- Začin - 3 kašičice
- Jaja - 3 komada
Instructions
Najbolje bi bilo da prvo spremite i nasečete svo povrće. Kao prvo crni luk koji oljuštimo i sitnio naseckamo. Krompir očistiti i naseći na kockice. Kao i papriku zelenu ili crvenu, po želji. Paradajz takodje.Suvu slaninu takodje nasečemo na kockice i kačkavalj narendamo. Na ulju prodinstati crni luk i dodati mu kockice krompira. Dodati oko 300 ml vruće i krčkati jedno 15 minuta. Potom dodati seckanu papriku pa krčkati još 15 minuta. Onda dodati na kockice seckan paradjz, dodati sitno seckani peršun, suvu slaninu. Dodati još vode i krčkati dok ne ispari višak tečnosti. Pred sam kraj, kada vidite da je povrće lepo skuvano, umutiti jaja i dodate rendani kačkavalj. Preliti preko povrća i ostaviti još malo da se prokrčka a jaja i kačkavalj zapeku.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply