Kukuruzne rolnice

By Dragana Živanović April 3, 2016

Ingredients

Brašno - 300 g
Kukuruzno brašno - 200 g
So - 2 kašičice
Prašak za pecivo - 1 kesica
Jaja - 2 komada
Mleko - 60 ml
Ulje - 70 ml
Feta sir ili neki mladi sir - 300 g
Fil:
Kačkavalj - 100 g
Šunka - 100 g
Premaz:
Jaje - 1 komad
Za posipanje:
Palenta - 4 kašike

Instructions

Sjediniti brašno, kukuruzno brašno, so, prašak za pecivo. Dodati jaja, mleko, ulje i usitnjeni sir. Sve zajedno sjediniti i umesiti mekano testo. Razviti ga na pobrašnjenoj površini u pravougaonik dimenzija 45x35 cm. Razvijeno testo iseći na 12 jednakih kocki. Prethodno spremiti kačkavalj i šunku tako što ih nasečemo na štapiće u dužini kockica testa koje smo isekli. Možete i kombinovati, staviti pomalo od šunke i kačavalja. Staviti na ivicu testa, urolati pa prebaciti na prethodno nauljen pleh. Isto uraditi sa ostalim rolnicama. Premazati ih umućenim jajetom i posuti palentom. Peći na 180° dok lepo ne porumene.

Kukuruzne rolnice

(No Ratings Yet)