Ledene kocke

Ledene kocke

By February 6, 2015

Ingredients

Instructions

Za koru, odvojiti belanca od žumanaca pa ih penasto umutiti uz dodavanje šećera. Kada se dobije čvrst sneg, dodavati jedno po jedno žumance. Na kraju dodati brašno pomešano sa pecivom.. Uliti u nauljen pleh i posut brašnom. Peći na 180° oko 25 minuta ili dok vidite da je kora lepo porumenela. U međuvremenu dok se kora peče, spremiti preliv tako što stavimo šećer i vodu da se kuvaju. Sačekati da provri pa skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru preliti ohlađenim prelivom od šećera. Ostaviti da lepo upije taman dok spremite i ohladite krem. Za krem, staviti mleko sa šećerom, vanilom i 1 kašičicom ekstrakta od vanile da se kuva. Ostaviti malu količinu mleka, onoliko koliko je potrebno da se lepo razmuti brašno a da ne ostanu grudvice. Kada mleko provri, ukuvati brašno. Kuvati malo dok se lepo ne sjedini a potom skloniti sa vatre. Ostaviti da se dobro ohladi a onda dodati prethodno umućen margarin i sve lepo sjediniti u kompaktnu smesu. Krem ravnomerno rasporediti preko kore i ostaviti u frižider da se malo stegne. Spremiti glazuru tako što na pari otopimo čokoladu sa mlekom i uljem,malo prohladiti pa preliti preko krema. Ostaviti kolač da se dobro stegne i ohladi, najbolje preko noći. Kolač može stajati i do nekoliko dana, i što duže stoji sve je lepši i ukusniji. Slatki, divni kolač sa kremom koji se topi u ustima. Neodoljivo.

Ledene kocke

Print
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *