Pogača cvet sa spanaćem
Ingredients
Instructions
U toplo mleko izmrviti kvasac, dodati 2 kašičice šećera i ostaviti da nadođe. U međuvremenu pomešati brašno sa solju, dodati jaja, jogurt i nadošli kvasac. Umesiti glatko testo. Premazati sa 2 kašike ulja i ostaviti da naraste. Za fil, na ulju prodinstati prethodno očišćen i opran spanać. Dodati 1 kašičicu začina i dinstati par minuta. Malo prohladiti. U posebnoj činiji ispasirati feta sir, dodati jaja pa sve zajedno lepo sjediniti. Naraslo testo prebaciti na radnu površinu. Razviti u pravougaonik na otprilike 0,5 cm debljine. Premazati filom preko cele površine. Spanać ocediti od viška ulja pa ga rasporediti preko fila po celoj površini. Uviti u rolat i seći na oko 4 cm debljine. Dobije se otprilike 11, 12 delova. Najbolje izmeriti pekač pa iseći toliko delova koliko može stati. Pekač obložiti alu folijom pa ređati parčiće sečenog rolata. Margarin otopiti pa premazati preko testa. Posuti susamom. Peći na 180° dok lepo ne porumeni.
(No Ratings Yet)
Loading...
Leave a Reply