Punjena fokača

Punjena fokača

By June 29, 2013

Ingredients

Instructions

U mlako mleko dodati kvasac i malo šećera. Ostaviti da nadođe. Krompir skuvati, ispasirati i pomešati sa brašnom, kašičicom soli, 2 kašike maslinovog ulja i nadošlim kvascem. Umesiti testo i ostaviti da naraste. Za fil, feta sir viljuškom ispasirati i dodati kiselu pavlaku. Pleh ili keramičku činiju veličine 26 cm, premazati uljem i posuti brašnom. Nadošlo testo podeliti na 2 dela. Prvu polovinu testa raširiti po dnu kalupa, premazati filom ali voditi računa o tome da ivice testa nekih 2cm ostanu nepremazane. Preko fila poređati kačkavalj. Preklopiti drugom polovinom testa i ivice dobro pritisnuti. Premazati mešavinom 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike vode, ½ kašičice soli. Ostaviti da u kalupu naraste 40 minuta. Nakon toga u testo utisnuti mini paradajze i zabosti poneku grančicu ruzmarina. Peći 40 minuta na 210 °C.

Punjena fokača

Recept preuzet sa bloga Mimi's Kingdom

Print
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *