Rigatoni torta

Rigatoni torta

By September 26, 2013

Ingredients

Instructions

Testeninu skuvati u slanoj vodi, 10- ak minuta kao sto pise na kesici  i voditi računa da se testenina ne raskuva, mora ostati čvrsta. Gotovu testeninu  isprati mlazom hladne vode da se ne bi lepila i dobro ocediti. Staviti 100 ml vode sa kockicom za supu da provri i kuvati 1 minut. Ostaviti sa strane. Crni luk sitno naseckati i staviti na ulju da se dinsta. Potom dodati mleveno meso i gotov bujon od kockice za supu. Dodati paradajz pire i kašičicu suvog peršuna. Dinstati 10-15 minuta dok ne ispari višak tečnosti .Kada je gotovo, skoniti sa vatre. Zagrejati 5 kašika ulja pa dodati oceđenu testeninu i 50 g rendanog kačkavalja, promešati. Lim za pečenje kome se skidaju stranice premazati margarinom i ređati testeninu uspravno, jednu do druge dok ne ispunite celu površinu lima. Treba biti dimenzija 22,24 cm. Moj lim je veci pa sam iskoristila ovaj sa otvorom u sredini. Kada iskoristite svu testeninu, fil od mlevenog mesa uzimati kašikom i premazivati površinu testenine i udubljenja. Posuti rendanim kačkavaljem. Peći na 200° 20 minuta.

Rigatoni torta

Print
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *