Uskršnji venčići
Ingredients
- Brašno - 460 g
- Suvi kvasac - 1 kesica
- Mleko toplo - 2 dl
- So - Prstohvat
- Margarin - 80 g
- Jaja - 2 komada+1 komad za premaz
- Kuvana jaja - 9 komada
- Šarene mrvice - Po potrebi
Instructions
U toplom mleku dodati kesicu suvog kvasca, 1 kašičicu šećera i 1 kašičicu brašna. Promešati, poklopiti i ostaviti da nadođe. U činiju pomešati brašno, prstohvat soli, dodati margarin omekšali , jaja i nadošli kvasac. Umesiti. Ostaviti da naraste. Naraslo testo prebaciti na radnu površinu, premesiti. Od testa odvajati loptice, veće od oraha. Odvojiti 24 komada. Uzimati po 3 loptice, praviti valjčiće otprilike 1 cm debljine i uviti ih u pletenicu. Od pletenice napraviti venčić dovoljno velik da stane jaje u njega. Od testa uzimati po kuglicu testa malo je rastanjiti pa staviti na dno venčića.Isto uraditi sa ostatkom testa. Venčiće oblikovati u pleh obložen pek papirom kako ne bi izgubili oblik. U sredinu svakog , staviti po jedno skuvano i ofarbano jaje. Razmutiti 1 jaje sa 1 kašikom vode. Premazivati svaki venčić pa posuti šarenim mrvicama. Peći na 180° oko 30 minuta.
Leave a Reply