Zapečene šnicle u sosu
Ingredients
Instructions
Prvo pripremimo šnicle tako što ih istučemo, posolimo sa svih strana, uvaljamo ih u 4 kašike brašna i pržimo na ulju malo, koliko da porumene. Skloniti sa strane. Za sos je potrebno da crni luk naseckamo sitno, paradajz na kockice takodje i da sitno naseckamo peršun. Na ulju prodinstati crni luk, dodati mu paradajz, začin i peršun. Dinstati neko vreme . Toliko dok ne ispari višak tečnosti. Potom skloniti sa vatre. Šnicle premazati sa obe strane senfom. Poredjati ih u pekač. Preko njih preliti sos od paradajza i sve to preliti sa 500 ml vruće vode. Po potrebi malo promešati. Peći u rerni na 200° oko 60 minuta poklopljeno poklopcem ili ukoliko za odredjeni pekač, tepsiju ili šta god nemate poklopac, prekriti alu folijom.
Leave a Reply